JEDNODUCHO BUSINESS MENU
- PONDELOK
- UTOROK
- STREDA
- ŠTVRTOK
- PIATOK
Wabi Sabi, teda zenové umenie a filozofia, stará japonská klasika s netradičnými, prírodnými prvkami, nám poskytuje jednoduché a zároveň nekonečné možnosti.
Skutočné Wabi Sabi je skromné, nenáročné a hlboko späté s prírodou. Nájdeme ho v dizajne, spôsobe myslenia, žitia, všade naokolo, no a u nás tiež v gastronómii.
Spájame staré s novým a moderné s jednoduchým, no vždy s tým najlepším z prírody. Objavujeme skrytú krásu aj tam, kde nie na prvý pohľad vidieť. Wabi zahŕňa túžbu a Sabi potešenie.
Potešte sa s nami a cíťte sa u nás Wabi Sabi.
Vaše Wabi Sabi
soľ / togarashi čili
tosaka, wakame, kombu, reďkovka, uhorka, yukari soľ
kapusta, kimči pasta, mrkva, cibuľa, čili, reďkovka
uhorka, yuzu ponzu, majonéza, negimeshi, gyoza chips
avokádo, kimchi, majonéza, gyoza chips
daikon zázvor ponzu
ponzu
kimchi majonéza
goma majonéza, wasabi soľ
dashi, tosaka, wakame, tofu, jarná cibuľka
gyoza, eringy, hrášok, pažítka, edamame, sezam
tosaka, losos, dashi, miso, pak choi
rezance, vajíčko, eringy, takenoko, jarná cibuľka, nori
rezance, vajíčko, kamaboko, jarná cibuľka, nori
chasoba rezance, shiso pesto
japonské kari, kokosové mlieko, edamame, špargľa
ume daikon šalát
eringy, jarná cibuľka
tempura vajíčko, pak choi
zemiakový šalát
japonské kari, kokosové mlieko, hrášok, pak choi
baklažán, vegetariánska unagi omáčka, ryža
japonské kari, kokosové mlieko, pak choi, hrášok, karfiol
čokoláda, smotana, maslo
matcha zmrzlina
Jazmín / Biely čaj / Darjeeling
Ibištek / Biely čaj / Čierny čaj
Zelený čaj / Citrónová tráva / Biely čaj
tempura kreveta, avokádo, tuniak, čili karamel
losos, saikyo miso, avokádo, uhorka
úhor, avokádo, uhorka, sezam, tamago omeleta
quinoa, avokádo, uhorka, sezónna zelenina
hovädzie, foie gras, avokádo, tamago omeleta, čili
losos, avokádo, kreveta tempura, pažítka, yuzu dressing
hovädzie wagyu, paprika, avokádo, foie gras
úhor, kreveta, tamago omeleta, uhorka, takuan, tamago
kreveta tempura, avokádo, tuniakový tatarák
eringy, šitake, hľuzovokové pesto, pažítka
losos, avokádo, pažítka, uhorka
kreveta, majonéza, čili, uhorka, pažítka, sakura
špargľa, unagi baklažán, uhorka, reďkovka, avokádo tartare
Dvořákovo nábrežie 4, Bratislava
REZERVÁCIE +421 911 988 368, rezervacie@wabisabi.sk
OTVÁRACIE HODINY PONDELOK - NEDEĽA: 10:30 - 22:30
© WABI SABI 2016, Všetky práva vyhradené
River Point s.r.o. | Dvořákovo nábrežie 4, Bratislava 811 02